溪行近里所，雪菌朵寒箨。
久晴危欲枯，抱瓮日商略。
可怜书生愚，为口不计脚。
龟肠惯饥虚，鸡肋忍馋嚼。
独奇白雪芝，风露专一壑。
自寻堕樵归，远掬飞泉瀹。
此岂不足欤，更嫌村酿薄。
世涂语百车，官仓陈一龠。
胡为犯识弹，而负两芒屩。
甘餐自当肉，石鼎香漠漠。
宁忆武昌鱼，况复扬州鹤。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《采菌》是宋代方岳所作的一首诗词。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：
译文：
在靠近村庄的溪边行走，看到雪菌在寒冷的竹叶上盛开。天晴久了，雪菌快要枯萎，我抱着采摘的瓮子一整天。可怜那些读书人愚笨，只顾嘴而不顾脚。懂得克制的乌龟肠胃已经习惯了饥饿，而美味的鸡肋只能忍受着咀嚼。只有那奇特的白雪芝，专注地在风露中生长在一条山壑里。我自己去寻找柴禾回家，远远地舀起飞溅的泉水。这难道不足够吗？还嫌弃村里的酒浆稀薄。世间涂抹的百车之言，官仓中堆放的只有一小碗。为什么要去追求名利，而背负着双重的困扰。宁愿享受自己亲手烹制的肉食，在石鼎中香气袭人。何必再去怀念武昌鱼呢？更何况扬州的仙鹤。
诗意：
《采菌》以诗人在自然环境中的闲适生活为主题，表达了对于简朴自然的向往和对于功名利禄的无所谓态度。诗人反思了社会中的繁华与浮躁，抒发了对于现实追逐的厌倦和对于自然与宁静的追求。通过描绘清新的自然景象和对于简朴生活的赞美，诗人表达了对于内心平静与自由的向往。
赏析：
《采菌》以简洁的语言描绘了自然景色和诗人的生活状态，通过对于自然与社会的对比，反映了诗人对于物质追求的厌倦与对内心自由的向往。诗中用寒冷的雪菌、饥饿的乌龟和美味的鸡肋等形象描绘了社会中的无足轻重与浮华，对应着诗人内心的追求和选择。诗人对于山水的描绘简洁而生动，展现出自然景色的美妙与宁静。最后，诗人表达出对于物质追求的拒绝，选择自己亲手烹制的简单肉食和追忆美好的自然景色，表达了对于宁静与自由生活的渴望。
该诗词通过自然景色的描绘和对于简朴生活的赞美，表达了对于内心平静与自由的追求，展示了宋代文人的生活态度和价值观。诗词中的意境清新，语言简练，给人一种宁静和平和的感觉，同时也反映了文人在尘世中的独立性格和追求内心自由的精神追求。
老来可喜，是历遍人间，谙知物外。看透虚空，将恨海愁山，一时挼碎。免被花迷，不为酒困，到处惺惺地。饱来觅睡，睡起逢场作戏。休说古往今来，乃翁心里，没许多般事。也不蕲仙不佞佛，不学栖栖孔子。懒共贤争，从教他笑，如此只如此。杂剧打了，戏衫脱与呆底。
秧畴水落荇渠尖，玉石当中碧一奁。石面平铺波面皱，千花织出水精帘。
池上凉台五月凉，百花开尽水芝香。黄金买酒邀诗客，醉倒檐前青玉床。
生涯万事有苍苍，应任流萍便越乡。春水独行人渐远，故园归梦夜空长。一声隔浦猿啼处，数滴惊心泪满裳。不为知音皆鲍叔，信谁江上去茫茫。
稚子书传白菊开，西成相滞未容回。月明阶下窗纱薄，多少清香透入来。
独禄独禄，恶水浊。仇家当族，孝子免污辱。孝子躯干小，勇气满九州。拔刀削中睨父仇。父仇未报，何面上父丘。漆仇头，为饮器；脔仇肉，为食嘬，头上之天才可戴。