水深石可灶，水浅石可矶。
多谢山中石，与翁不相违。
项安世（一一二九～一二○八）（生年据本集卷四《内子生日（戊申）》“居士新年六秩来”推定），字平甫，号平庵，其先括苍（今浙江丽水）人，后家江陵（今属湖北）。孝宗淳熙二年（一一七五）进士，调绍兴府教授。光宗绍熙四年（一一九三）除秘书省正字，五年，爲校书郎兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。宁宗庆元元年（一一九五）出通判池州（同上书卷八），移通判重庆府。入庆元党籍，还江陵家居。开禧二年（一二○六）起知鄂州（《宋会要辑稿》职官七七之二二），迁户部员外郎、湖广总领。三年权安抚使（同上书职官七四之二五），以事免。起爲湖南转运判官，未上，用臺章夺职而罢。嘉定元年卒。有《易玩辞》、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。《宋史》卷三九七有传。 项安世诗，以《宛委别藏》本《平庵悔稿》十二卷爲底本。校以清吴长元钞本（简称吴钞本，藏北京图书馆）。新辑集外诗编爲第十三卷。
《钓矶》是宋代诗人项安世的作品。这首诗描述了一位诗人在山中钓鱼时对于选择钓点的心得和感悟。
诗词的中文译文：
水深的地方可以用石灶钓鱼，
水浅的地方可以用石矶钓鱼。
感谢山中的石头，
与老翁的心意不相违背。
诗意和赏析：
《钓矶》以简洁明快的语言表达了诗人对于钓鱼技巧的体会，并融入了对自然山水的感恩之情。诗人以一种平实而质朴的语言，展示了他对于生活的独特见解。
首先，诗人提到了水深和水浅两种不同的钓鱼方式，即使用石灶和石矶。这里的水深和水浅不仅仅指钓鱼的地点，也可以视为人生中面临的各种选择和境遇。诗人通过这种比喻，表达了他对于人生抉择的思考和理解。
其次，诗人感谢山中的石头。石头代表了自然界的先天智慧和恩赐。诗人将自然界的石头与老翁的心意相对比，传达了一种与自然和谐共处的意愿。诗人通过感谢山中的石头，表达了对自然界的敬畏和感恩之情，同时也暗示了他与自然的融合与共通。
总的来说，《钓矶》这首诗以简练的语言展示了诗人对于人生选择和自然界的感悟。通过对钓鱼技巧的描绘和对山中石头的感激，诗人表达了与自然和谐相处的心态，同时也寄托了对于人生境遇的思考和对于选择的理解。这首诗以其简洁的文字和深远的主题，给人以启发和思考。