寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
肥兔与奔鹑，日夕悬庖屋。
嬉嬉顾妻孥，滋味喉可欲。
谪官但强名，比者何不足。
张耒（一○五四～一一一四），字文潜，人称宛丘先生，祖籍亳州谯县（今安徽亳州），生长于楚州淮阴（今江苏淮阴西南）。爲诗文服膺苏轼，与黄庭坚、晁补之、秦观并称苏门四学士。神宗熙宁六年（一○七三）进士，授临淮主簿。元丰元年（一○七八），爲寿安尉。七年，迁咸平丞。哲宗元祐元年（一○八六），以太学录召试馆职，歷秘书丞、着作郎、史馆检讨。元祐末，擢起居舍人。哲宗亲政，以直龙图阁学士出知润州，未几，改宣州。绍圣三年（一○九六），管勾明道宫。四年，坐党籍落职，谪监黄州酒税。元符二年（一○九九），改监復州酒税。徽宗即位，起通判黄州，迁知兖州，召爲太常少卿，出知颍州、汝州。崇宁元年（一一○二），因党论復起，贬房州别驾，黄州安置。五年，归淮阴。大观二年（一一○八）居陈州，政和四年卒，年六十一。有《柯山集》五十卷（另有拾遗十二卷、续拾遗一卷），《张右史文集》六十卷，《宛丘先生文集》七十六卷。《宋史》卷四四四有传。张耒诗，前二十五卷以影印文渊阁《四库全书》本《柯山集》爲底本；第二十六卷至三十一卷以清光绪广东广雅书局重印武英殿聚珍版《柯山集》附录“拾遗”（陆心源辑）、“续拾遗”爲底本。参校明小草斋钞本《宛丘先生文集》（简称草斋本，藏北京图书馆）、清康熙吕无隠钞本《宛丘先生文集》（简称吕本，藏北京图书馆）、《四部丛刊》影印旧钞本《张右史文集》（简称丛刊本）、民国十八年（一九二九）田毓璠校勘重印粤本《柯山集》（简称田本）等。新辑集外诗编爲第三十二、三十三卷。
《冬日放言二十一首》是宋代张耒创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
肥兔与奔鹑，日夕悬庖屋。
嬉嬉顾妻孥，滋味喉可欲。
谪官但强名，比者何不足。
中文译文：
冬天的羊肉鲜嫩如膏油，江鱼鲜美如切割的玉石。
肥美的兔肉和快速奔跑的鹑鸟，每天晚上都悬挂在厨房。
欢笑玩耍，关心妻子和孩子，美味滋养喉咙，令人垂涎欲滴。
被贬谪的官员只能依靠名声来维持，与他人相比，何足挂齿。
诗意和赏析：
这首诗词描绘了冬日的美食和家庭生活，以及对名声和地位的思考。诗人通过描绘寒冷季节中的美味食物，如羊肉、江鱼、兔肉和鹑鸟，展现了冬天的丰收和滋味。他描述了家庭的温暖和幸福，嬉笑玩耍，关心妻子和孩子，表达了对家庭生活的珍视。
然而，诗人也提到了被贬谪的官员，暗示了自己的身世。他认为虽然地位低下，但只要名声强大，就足以抵消其他的不足。这反映了宋代社会中名利的重要性和人们对名声的追求。
整首诗词以简洁明了的语言表达了诗人对美食、家庭和名声的感受，展示了冬日生活的丰富和多样性。它通过对物质和精神层面的描绘，传达了对生活的热爱和对名利的思考，给人以温暖和思考的启示。
男女虽亲，死生难躲。浮名浮利浮云朵。万缘一＊恰如无，长生路上修仙果。玉户频开，金关紧锁。灵珠里面持经课。功成轻举踏云行，大罗
柘枝本出楚王家，玉面添娇舞态奢。松鬓改梳鸾凤髻，新衫别织斗鸡纱。鼓催残拍腰身软，汗透罗衣雨点花。画筵曲罢辞归去，便随王母上烟霞。
畴昔南迁海上雷，艰难唯与汝同来。再从龙尉茅丛底，旋卜云桥荔子堆。相与闭门寻旧学，谁言复出理官醅。乘田委吏先师事，莫学陶翁到即回。
良宵正月一，日从东畔出。照见耆阇峰，回环指□中。坐断石桥路，凡圣无回互。佛祖生冤家，相逢若稻麻。雪消春雨过，碓觜也生花。
暮召三山峻，晨趋一节回。乍维青雀舫，还直右银台。陟降丹涂密，论思武帐开。欲谈当世务，元藉轶群才。
仓猝扶宗社，艰危启圣神。英雄归驾御，狂狡愿和亲。泛扫妖氛净，恢张治化新。倦勤三纪外，头白尽遗民。