叹息人真未易知，暮年始觉麴生奇。
个中妙趣谁堪语，最是初醺未醉时。
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。
诗词：《对酒》
朝代：宋代
作者：陆游
叹息人真未易知，
暮年始觉麴生奇。
个中妙趣谁堪语，
最是初醺未醉时。
中文译文：
我叹息人的真实难以理解，
直到晚年才觉得酒的麴生出了奇妙之处。
其中的美妙趣味无法言说，
最是初次沉醉未曾醉过的时候。
诗意和赏析：
这首诗是宋代文人陆游的作品，他在晚年写下这首《对酒》，表达了对人生的感慨和对酒的领悟。
首句“叹息人真未易知”，表达了作者对人性的疑惑和无法理解的感叹。人的内心世界复杂而深奥，有许多真实的一面很难被他人理解。
接着，作者用“暮年始觉麴生奇”来表达他在晚年才发现酒的麴产生了奇妙的变化。麴是酿造酒的重要原料，它在时间的作用下发酵，产生了酒的香味和独特的风味。作者通过对酒的观察，领悟到了酒的变化之美，也暗喻了人生的变迁和智慧的积累。
然而，作者在第三句“个中妙趣谁堪语”，表达了对酒中奥秘的无法言说。诗人深深体悟到酒的内涵和趣味，但又感到无法通过语言来完全表达出来，这是酒的魅力和人生的哲理所在。
最后一句“最是初醺未醉时”，表达了作者对初次沉醉和未曾醉过的时刻的美好回忆和向往。初次品味酒的滋味时，人们往往能够感受到最真实、最纯粹的感觉，这也暗指了人生初期的激情和热血。
《对酒》这首诗通过对酒的描绘，折射出作者对人生和人性的思考和感悟。它揭示了人生的复杂性和变幻无常的本质，同时也表达了对生命和美好时光的珍惜和向往。这首诗以简洁明快的语言，表达了深刻的哲理和情感，是陆游晚年创作中的一篇佳作。
春月如处女，皎皎暮云间。婵娟不自衒，欲见乃许难。春云变态，玉貌长端端。封九龙扫尘匣，略与幽人看。
有鱼可漉酒可沽，尔更未知山水娱。今晨系缆才须臾，异日回头看画图。
新晴月正明，频听夜乌惊。未向高枝稳，时为绕树声。群飞自纷泊，众鸟不屏营。躁静於焉见，谁能度物情。
易水长虹白，将军首入秦。荆轲无剑术，不是报仇人。
丹霄路上歇征轮，胜地偷闲一日身。不署前驱惊野鸟，唯将后乘载诗人。岩边候吏云遮却，竹下朝衣露滴新。更向碧山深处问，不妨犹有草茅臣。
日长院宇，针绣慵拈，况倚阑无绪。翡帷翠幄看尽展，忘却东风帘户。芳魂摇漾，渐听不分明莺语。逗红蕉叶底微凉，几点绿天疏雨。画屏遮遍遥山，知一缕巫云，吹堕何处。愁春未醒，定化作，凤子寻香留住。相思人并，料此际，惊回最苦。亟丁宁池上杨花，莫便枕边飞去。