蹄豚盂酒祝瓯窭，一饱人间百事休。
已约山妻同野饭，今年又胜去年秋。
方岳（一一九九～一二六二），字巨山，号秋崖，祁门（今属安徽）人。理宗绍定五年（一二三二）进士，歷南康军、滁州教授，淮东安抚司干官，进礼、兵部架阁，添差淮东制司干官。因代淮帅赵葵书稿责史嵩之，史嗾言者论罢，闲居四年。范钟爲左丞相，除太学博士兼景献府教授。淳祐六年（一二四六）迁宗学博士，以宗正丞权三部郎官。出知南康军，移知邵武军，宝祐三年（一二五五）改知饶州、宁国府，未上而罢，闲居七年。程元凤当国，起知袁州。丁大全当国，以忤命劾罢。贾似道当国，起知抚州，辞不赴。景定三年卒，年六十四。明嘉靖中裔孙方谦刊有《秋崖先生小稿》文四十五卷、诗三十四卷，清四库馆臣据当时另一影宋抄本《秋崖新稿》合编爲《秋崖集》四十卷。《秋崖集》较明刊本多出诗八十余首，但明刊本中亦有诗十余首爲《秋崖集》所无。事见《秋崖先生小稿》卷首元洪焱祖《秋崖先生传》。 方岳诗，以明嘉靖五年祁门方氏刻《秋崖先生小稿》（藏上海图书馆）爲底本。校以影印文渊阁《四库全书·秋崖集》（简称四库本）、清翁同书批校并跋抄本（简称翁本，藏北京图书馆）。《秋崖集》中多出的诗，编爲第三十五卷，新辑集外诗编爲第三十六卷。
《观刈》是宋代方岳的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析。
诗词中描述了一个简朴而幸福的场景。诗人与山妻一起，观看着农民们在收割庄稼，他们用蹄豚（一种小型猪）盛满酒，向瓯窭（瓯和窭都是贫寒的象征）祝福，享受人间的宁静。他们已经约好在山上共进野饭，今年的收获比去年的秋天更加丰盛。
这首诗词传递了平凡生活中的喜悦和满足感。诗人通过描述农田景象和简单的生活场景，表达了对自然的赞美和对朴素生活的追求。他将幸福归结于与山妻的默契和共同分享丰收的喜悦。诗人对于物质贫困并不感到悲伤，相反，他从简朴生活中发现了真正的快乐。
这首诗词通过对农田景象和家庭生活的描绘，传达了人们对自然和生活的热爱。它表达了对于朴素幸福和共同欢乐的向往，强调了人与自然的和谐相处。诗人以简洁明快的语言，展现了一种宁静而美好的生活状态，给人以心灵的慰藉和启发。
这首诗词中融入了对美好生活的追求和对自然的热爱，向人们传递了积极向上的情感。它通过朴素的场景和简练的语言，使读者感受到了平凡生活中的快乐和满足，激发了人们对于真正幸福的思考。这首诗词以淡然平和的笔触，表达了诗人对于生活的独特感悟，引导人们珍惜平凡中的美好，追求内心真正的满足。
每怪陵瓜传五侯，何须径竹候羊裘。渔樵来往人皆好，丘壑行藏老即休。巢燕阁头飞娜娜，戏鱼篱尾出悠悠。采莲采芰明朝兴，早向东邻买小舟。
穷阴急景坐相催，壮齿韶颜去不回。旧病重因年老发，新愁多是夜长来。膏明自爇缘多事，雁默先烹为不才。祸福细寻无会处，不如且进手中杯。
若问先生归去来，此行直是到天台。碧桃瑶草紫芝熟，到日须容醉玉杯。
忆昔呼鹰塞草枯，妖狐狡兔笑谈无。明窗见画空三叹，恍若霜郊遇猎徒。
始我来京师，止携一束书。辛勤三十年，以有此屋庐。此屋岂为华，于我自有余。中堂高且新，四时登牢蔬。前荣馔宾亲，冠婚之所于。庭内无所有，高树八九株。有藤娄络之，春华夏阴敷。东堂坐见山，云风相吹嘘。松果连南亭，外有瓜芋区。西偏屋不多，槐榆翳空虚。山鸟旦夕鸣，有类
少年三十士，嘉会良在兹。高歌摇春风，醉舞摧花枝。意荡晼晚景，喜凝芳菲时。马迹攒騕褭，乐声韵参差。视听改旧趣，物象含新姿。红雨花上滴，绿烟柳际垂。淹中讲精义，南皮献清词。前贤与今人，千载为一期。明鉴有皎洁，澄玉无磷缁。永与沙泥别，各整云汉仪。盛气自中积，英名