林谷迎梅新雨沐，和绷熟煮琅玕玉。
箨龙别种富风味，梭鱼同科少肌肉。
吾庐两山介宣湖，绿阴门径杨花铺。
攻苦食淡父子俱，笑看两孙指之无。
洪咨夔（一一七六～一二三六），字舜俞，号平斋，于潜（今属浙江）人。宁宗嘉泰二年（一二○二）进士，授如皋簿。继中教官，调饶州教授。崔与之帅淮东，辟置幕府。后随崔至蜀，歷通判成都府，知龙州。理宗朝，召爲秘书郎，以言事忤史弥远，罢。弥远死，以礼部员外郎召，迁监察御史，殿中侍御史，给事中。官至刑部尚书，翰林学士、知制诰。端平三年卒，年六十一，謚文忠。有《平斋文集》三十二卷。《咸淳临安志》卷六七、《宋史》卷四○六有传。 洪咨夔诗，以《四部丛刊》影印宋刻《平斋文集》爲底本。原集卷一六所收致语口号、帖子词等及从《诗渊》等书辑得集外诗，另编一卷。
诗词：《苦笋用前韵》
朝代：宋代
作者：洪咨夔
林谷迎梅新雨沐，
和绷熟煮琅玕玉。
箨龙别种富风味，
梭鱼同科少肌肉。
吾庐两山介宣湖，
绿阴门径杨花铺。
攻苦食淡父子俱，
笑看两孙指之无。
中文译文：
山林谷地在迎接新雨的滋润之时，
我们将鲜嫩的苦笋烹煮得熟透，仿佛琅玕玉一般晶莹剔透。
箨龙这种竹笋的品种独特，风味丰富，
而梭鱼则和苦笋一样属于少有肌肉的食材。
我的住宅坐落在两座山之间，靠近宣湖，
门前的小径上铺满了翠绿的杨花。
我们一家人都喜欢攻苦食淡，
父子三代一起笑看着两个孙子不喜欢苦笋。
诗意和赏析：
这首诗描绘了作者在山林间迎接春雨的同时，烹制苦笋的场景和家庭生活的一幕。苦笋是一种独特的食材，煮熟后晶莹剔透，有着琅玕玉的质感。箨龙和梭鱼则是作者所喜爱的食材，箨龙竹笋因其风味丰富而受到推崇，而梭鱼则少有肌肉却同样美味。诗中描绘了作者家中的环境，座落在两座山之间，靠近宣湖，门前的小径上铺满了杨花，形成一幅宜人的景象。
诗的最后两句表达了作者一家人对于饮食的偏好，他们喜欢攻苦食淡，即喜欢吃一些稍微苦涩或清淡的食物。然而，作者的两个孙子却不喜欢苦笋，他们笑着指责爷爷和父亲没有与时俱进。
整首诗以描写山林、食材和家庭为主题，通过细腻的描写和对比，展示了自然环境和家庭生活的和谐与美好。同时，诗中也透露出家庭成员之间的亲密关系和幽默的对话，给人以轻松愉悦的感受。
舍北小桃才及肩，可怜枝弱苦花繁。黄昏雨急东风恶，惜尔不禁春夜寒。
长松落阴满苍苔，四面轩窗向水开。何限晚凉消不得，隔溪分看待人来。
春旱久闵雨，夏潦复望晴。米尽薪亦绝，涨水与阶平。山信得新粟，欣然听舂声。书生易满足，笔砚还施行。南风柱础乾，西照窗户明。雨其遂已乎？努力趣秋成。
才兼文武播雄名，遗爱芳尘满洛城。身在行台为仆射，书来甪里访先生。闲游占得嵩山色，醉卧高听洛水声。千里相思难命驾，七言诗里寄深情。
虽非文史足三冬，岂类无心但有胸。曾读丘坟叨典领，再分符竹荷矜容。君恩欲报微萤爝，亲禄方营苟釜钟。平日交情今楚越，徒劳瞻望景山松。
至道无难，唯嫌拣择。但莫憎爱，洞然明白。毫厘有差，天地悬隔。