畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
本卷作于皇祐五年（一○五三），是年秋作者丧母，解监永济仓官，扶榇归宣城守制。《宛陵文集》自《和吴沖卿元会》始，原编卷一七；自《依韵和原甫省中松石画壁》始，原编卷一八；自《韩子华遗冰》始，原编卷三九；自《宁陵阻风雨寄都下亲旧》始，原编卷四○。
《腊脯》是一首宋代的诗词，作者是梅尧臣。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
畋猎得封兽，割鲜为腶修。
易甘非爱日，不败任经秋。
可用资宾豆，何妨鄙荐{左月右肃}。
考之新月录，美脆胜庖牛。
诗意：
这首诗词表达了作者在狩猎过程中获得猎物并加工成腊肉的心情。诗中描绘了作者对丰美食物的喜爱和对秋季的赞美，以及他对于美味腊肉的自豪和自信。
赏析：
这首诗词通过狩猎和加工腊肉的场景，展示了作者对美食的热爱和对自然的赞美。在第一句中，"畋猎得封兽，割鲜为腶修"，描述了作者在狩猎中获得了珍贵的野味，将其加工成美味的腊肉。这里的"腶修"指的是将肉割成薄片晾晒制成腊肉。
接着，作者表达了对美食的喜欢，并强调了秋季作为收获的季节。"易甘非爱日，不败任经秋"这句话意味着作者认为秋天是一个丰收的季节，食物的美味使人心情舒畅。
在第三句中，作者提到了"资宾豆"，这是一种传统的辅助作物，用于制作腊肉时的调料。他以自嘲的口吻说，即使他向别人推荐这种调料，也不会受到重视。"何妨鄙荐{左月右肃}"中的"左月右肃"是作者进行夸张和戏谑的手法，表达了他的自嘲情绪。
最后两句"考之新月录，美脆胜庖牛"中，作者自豪地说，他制作的腊肉比宫廷中的美食还要美味且鲜脆。"新月录"指的是一个记录美味佳肴的册子，表明作者自信自己的制作技艺超过了宫廷的厨师。
整体上，这首诗词通过狩猎和加工腊肉的情景，展现了作者对美食的热爱和对秋季的赞美，同时也表达了他对自己手艺的自豪和自信。
悠然旅酌夜沉沉，漫想歌眉带浅颦。兴寄鳞鸿宁有限，诗成珠玉未羞贫。尚烦潇洒登山屐，聊慰崎岖穷谷民。已笑割鸡非我事，颇尝栖棘有斯人。
缟兔黔乌，送不了、人间昏晓。问底事、红尘野马，浮生扰扰。万古未来千古往，人生得夫知多少。叹荣华、过眼只须臾，如风扫。篱下菊，门前柳。身外事，杯中酒。肯教它萧瑟，负持螯手。漠漠江南天万里，白云人望何时到。倚西风、吼彻剑花寒，频搔首。
自识来清瘦，寻常语论真。药成休伏火，符验不传人。独有年过鹤，曾无病到身。潜教问弟子，居处与谁邻。
庄周梦胡蝶。胡蝶为庄周。一体更变易。万事良悠悠。乃知蓬莱水。复作清浅流。青门种瓜人。旧日东陵侯。富贵故如此。营营何所求。
半日修途适到陈，因思尼父倍伤神。行囊拌擞幸余半，旅馆萧条苦芝薪。唤仆买杯苏脚倦，拂尘题句效眉颦。孤村落日黄昏后，一觉明朝又问津。
三展蜀笺皆郢曲，我心珍重甚琼瑶。应缘水府龙神睡，偷得蛟人五色绡。