有鼎不烹胡虏肉，无刀可断佞臣头。
男儿此等不平气，空使冲冠射斗牛。
华岳（？～一二二一），字子西，号翠微，贵池（今属安徽）人。宁宗开禧元年（一二○五）韩侂胄当国，岳以武学生上书请诛韩侂胄、苏师旦等，下大理狱，监管建宁。侂胄诛，放还。嘉定十年（一二一七）復入学登第，爲殿前司官属。十四年，谋去丞相史弥远，下临安狱，杖死。有《翠微南征录》十一卷，其中诗十卷。《宋史》卷四五五有传。 华岳诗，以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。校以《四部丛刊》影印旧抄本（简称抄本），并酌采抄本书末所附近人张元济所作校勘记（简称张校）。新辑集外诗附于卷末。
《闷述二首》是宋代诗人华岳的作品，它表达了作者对社会不公平和不义行为的不满之情。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析。
《闷述二首》中文译文：
一首：
有鼎不烹胡虏肉，
无刀可断佞臣头。
男儿此等不平气，
空使冲冠射斗牛。
二首：
有鼎不煮胡虏肉，
无刀可斩佞臣首。
壮士此等忍不平，
空使战盔射斗牛。
诗意和赏析：
这两首诗表达了华岳对社会不公和不义的愤怒之情。首先，诗中提到"有鼎不烹胡虏肉"，暗喻鼎炉中有珍贵的肉却不用来烹饪，象征国家的资源被浪费，无法为百姓造福。接着，诗中提到"无刀可断佞臣头"，意味着没有合适的工具可以消除奸佞之徒，暗示着社会中邪恶势力的存在。
诗中的"男儿此等不平气"和"壮士此等忍不平"表达了作者对这种不公和不义的不能容忍，显示了作者作为一个有正义感的男子汉的愤怒心情。最后两句"空使冲冠射斗牛"和"空使战盔射斗牛"则象征了作者的愤怒和无奈。冲冠和战盔都是武士的标志，射斗牛则是象征着勇猛和正义。然而，由于环境的限制，作者的愤怒只能是空洞而无力的。
这首诗通过对社会不公的抱怨和愤怒，揭示了华岳对宋代社会的不满和对正义的追求。它展示了华岳作为一个有良知的诗人对社会问题的关注，并通过诗歌表达了他的情感和思想。
江渎池头烂醉归，青旗日晚插城扉。正驰玉勒冲红雨，又挟金丸伺翠衣。老境渐侵欢意尽，旧游欲说故人稀。凭高三叹君知否，倦鷁无风亦退飞。
归未卜。频倒金驱纤玉。明月绡窗停剪烛。搦愁题蠹绿。秋水娟娟鱼目。腰素几分销缩。接得云笺无意读。雕鞍何处宿。
未挂丹题雁塔中，重来溪上觅筠翁。相期老眼横遥碧，莫着征衫走软红。得失漫嗟蝉翼重，才名合见马群空。三年小度惊人手，未信朱衣也不公。
何地堪相饯，南楼出万家。可怜高处送，远见故人车。野果新成子，庭槐欲作花。爱君兄弟好，书向颍中夸。
逝者如斯书夜长，会心能使百忧忘。生前身后浑如此，丝竹之音孔子堂。
身即林园不世功，喜惊今乃有人同。规模内相雄文里，景物时贤杂咏中。前辈风流何敢似，后来评论想能公。谁曾寤寐声形隔，真乐从兹触处通。