江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，盘倾骊领琲千余。
夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，编归碎谷赤松书。
杨万里（一一二七～一二○六），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人。高宗绍兴二十四年（一一五四）进士，调赣州司户参军。歷永州零陵丞、知隆兴府奉新县。孝宗干道六年（一一七○），召爲国子博士（本集卷一三三《国子博士告词》注），迁太常博士、将作少监。出知漳州，改常州。淳熙六年（一一七九），提举广东常平茶盐（同上书《广东提举告词》注），寻除本路提点刑狱。召爲尚左郎官。十二年以地震应诏上书，擢东宫侍读。十四年，迁祕书少监（同上书《祕书少监告词》注）。十五年，因上疏驳洪迈太庙高宗室配飨议，出知筠州。光宗即位，召爲祕书监。绍熙元年（一一九○），兼实录院检讨官，会孝宗日历成，宰臣令他人爲序，遂以失职丐去，出爲江东转运副使，权总领淮西江东军马钱粮。因论江南行铁钱不便，忤宰相意，改知赣州，未赴。宁宗即位，屡召屡辞。庆元五年（一一九九）致仕（同上书《通议大夫宝文阁待制致仕告词》注）。开禧二年卒，年八十。謚文节（《宋会要辑稿》礼五八之一○○）。有《诚斋集》、《易传》等传世。事见其子长孺撰墓志（清干隆刊《杨文节公文集》卷末附）。《宋史》卷四三三有传。 杨万里诗四十二卷辞操一卷，以宋端平间刊本（原书藏日本东京宫内厅书陵部）爲底本。校以宋淳熙、绍熙间递刻之《诚斋先生江湖集十四卷荆溪集十卷西归集四卷南海集八卷江西道院集五卷朝天续集八卷退休集十四卷》（简称宋递刻本，藏北京图书馆，原该共六十三卷，今残存六十卷）、影印清文渊阁《四库全书》本《诚斋集》（简称四库本）。参校明末毛氏汲古阁钞本《诚斋集》（简称汲古阁本，今藏上海图书馆）、清干隆六十年吉水杨氏带经轩刊《杨文节公诗集》（简称杨本）。另从诸书辑得之集外诗，编爲第四十四卷。
《食鸡头子二首》是宋代杨万里创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
食鸡头子二首
江妃有诀煮真珠，
菰饭牛酥软不如。
手擘鸡腮金五色，
盘倾骊领琲千余。
夜光明月供朝嚼，
水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，
编归碎谷赤松书。
中文译文：
第一首：
江妃知道煮真珠的秘诀，
菰饭的口感比牛肉酥软更好。
手指掰开鸡腮，闪耀着金色和五彩，
盘中倾倒着珍珠，多达一千颗。
第二首：
夜晚的光明月亮供应早朝的咀嚼，
水府的龙宫担心夜晚会空虚。
喜欢用蓝田的玉法来享用美食，
编写下碎谷和红松的食谱。
诗意和赏析：
这首诗词描绘了一道美味佳肴，以及与之相关的文化和意象。诗人通过描述江妃煮真珠的秘诀和菰饭的美味，展示了他对美食的热爱和品味。他用生动的语言描绘了手指掰开鸡腮的场景，以及盘中倾倒的珍珠，给人一种美食盛宴的感觉。
诗中还融入了一些文化和传说元素。夜光明月供应早朝的咀嚼，暗示了诗人对美食的追求和对宫廷生活的想象。水府龙宫恐夕虚，表达了对夜晚空虚的担忧，也暗示了对宫廷生活的向往和渴望。
最后两句提到了蓝田的玉法、碎谷和红松的食谱，展示了诗人对美食的独特见解和创新思维。这些元素使得这首诗词更加丰富多彩，给人以美食和文化的双重享受。
总的来说，这首诗词以美食为主题，通过描绘细腻的场景和融入文化元素，展示了诗人对美食的热爱和对宫廷生活的向往，给人以美食盛宴和文化体验的愉悦感。
城楼倒影落湖波，湖上风帆镜里过。归客自炊菰米饭，小娃争唱《竹枝》歌。梭头艇子轻于叶，雪色沙鸥白似鹅。此地将军战时血，春来丹渍藓痕多。
活水还须活火煮，自临钓石取深清[1]:大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚[2]，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗[3]，坐听荒城长短更。
小阁凭栏望远空，天河横贯斗牛中。他年鼓角榆关路，马上遥看与此同。
世变日以薄，无从见雍熙。闭门读古书，聊以道自怡。桃李春盎盎，风雨秋凄凄。于春何足喜，于秋何用悲。人生一世间，所忌立志卑。终身有不遇，千载皆明时。我生无所解，肥遁沧海沂。一朝遇名胜，朽腐生光辉。敛衽赞明德，非公谁与归。
遝遝走闾巷，都人起中宵。相拥候府门，惟恐失此朝。尽言来送公，车马城北桥。桥边脂辖亭，大尹此相邀。歌管盛宴集，簪裾合群僚。四座酒既行，相顾魂已销。亭前有杨柳，秋风减长条。折以持赠公，莫厌霜叶凋。节物虽谓晚，比春情更饶。递起劝公饮，双呼金翠翘。岂徒要公醉，恐公
丹楼碧阁南徐馆，疊嶂排峰北固山。