兴平产良酥，厥品为第一。
岁时盛献馈，霜梨副冰蜜。
东来连车轸，并走卫霍室。
盘筵得此物，主意自为毕。
詹叔官西州，遗我资口食。
甘知马酒薄，素觉鹅肪失。
我今农里人，藜藿度间日。
多惭掷嘉味，徒用饱仁主。
厚意如何报，还持况贤质。
韩维（一○一七～一○九八），字持国，颍昌（今河南许昌）人。亿子，与韩绛、韩缜等爲兄弟。以父荫爲官，父死后闭门不仕。仁宗时由欧阳修荐知太常礼院，不久出通判泾州。爲淮阳郡王府记室参军。英宗即位，召爲同修起居注，进知制诰、知通进银臺司。神宗熙宁二年（一○六九）迁翰林学士、知开封府。因与王安石议论不合，出知襄州，改许州，歷河阳，復知许州。哲宗即位，召爲门下侍郎，一年余出知邓州，改汝州，以太子少傅致仕。绍圣二年（一○九五）定爲元祐党人，再次贬谪。元符元年卒，年八十二。有集三十卷，因曾封南阳郡公，定名爲《南阳集》（《直斋书录解题》卷一七）。《宋史》卷三一五有传。 韩维诗，以影印文渊阁《四库全书·南阳集》爲底本，校以清丁丙收藏的旧钞本（简称旧钞本，今藏南京图书馆）。录得的集外诗附于卷末。集中诗多重出，如卷七、卷八重《城西二首》，卷七《和三兄题蜀中花园》与卷一○《和景仁赋才元寄牡丹图》诗亦重。《城西二首》删卷八重出诗，因卷一○的重出诗有自注，删省卷七中一首。
《王詹叔惠酥》是宋代韩维的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
兴平产出优质酥，品质超群居首位。
每逢节令献馈时，霜梨与冰蜜相伴。
从东方运来，连车轰鸣，进驻卫霍宅邸。
铺设筵席时拿出这美食，主人意气高昂，心满意足。
王詹叔是西州的官员，他留给我一些口粮。
虽然知道马酒稀薄，鹅肪也已失去原味。
如今我是农村的人，过着贫困的日子。
多么惭愧，浪费了这美味，白白享用了仁君的恩德。
如何才能回报如此厚意？只能保持贤良的品质。
诗意和赏析：
这首诗以描述酥为主题，通过描写酥的品质和来源，以及作者自己的身份和处境，表达了对美食的欣赏和感激之情，同时也反映了作者对待财富和地位的态度。
诗中提到的兴平酥是当时非常有名的美食，品质出众，被视为首屈一指的佳肴。每逢节令，人们都会把霜梨和冰蜜作为佐餐的美味。这些食物不仅仅是口福，更象征着富贵和繁荣。
然而，作者自己并非富贵之人，而是农村的普通人。他接受了王詹叔的好意，获得了一些口粮，但他深感自己无法享受到马酒和鹅肪等美味。他以农村人的身份，过着朴素的生活，惋惜地感叹自己无法领略到更多的美味。
诗的最后两句表达了作者对于如何回报王詹叔的厚意的思考。他认为，唯一能回报的就是保持自己的贤良品质，以此来表达自己的感激之情。这种回报并非物质上的报答，而是一种精神层面的追求，通过持守高尚的道德品质来回应他人的恩德。
整首诗以简洁明快的语言表达了作者对美食的渴望和感激，同时也传递了一种对财富和地位的淡然态度，强调了道德的重要性。通过描绘酥的美味和作者的朴素生活，诗词展示了一种在物质贫乏的环境下，仍然保持高尚情操的价值观。
缺然资略每区区，抑冒扬清小小劬。诹律纲条思济理，算缗公帑较输储。三科识擢才能显，八计精研吏治孚。端有硕生如杜蒉，升堂洗觯降除趋。
炎凉正回互，金火郁相乘。云雷时交构，川泽方蒸腾。清风一朝胜，白露忽已凝。草木凡气尽，始见天地澄。况此秋堂夕，幽怀旷无朋。萧条帘外雨，倏闪案前灯。书卷满床席，蟏蛸悬复升。啼儿屡哑咽，倦僮时寝兴。泛览昏夜目，咏谣畅烦膺。况吟获麟章，欲罢久不能。尧舜事已远，丘道
乘流自谓不得死，生意逢师聊具论。无心已尽世间义，举足不随天上尊。本源了了明月观，馀事衮衮洪澜翻。我生流落势未已，期师尽老依僧园。
一径烟萝晚翠深，乱云行野乍晴阴。荒亭日落松风过，水碧沙明龙自吟。
文章小技耻雕虫，也逐群才赴洛中。多病不宜秋色里，相思只在暮江东。鸡豚篱落茅茨雨，凫鸭陂塘菡萏风。欲买一樽浇寂寞，伤心不与故人同。
西子湖边春正好，输他公子王孙。落花香趁马蹄温。暖烟桃叶渡，晴日柳枝门。中有能诗狂处士，闲将一鹤随轩。百钱买只下湖船。就他弦管里，醉过杏花天。